Ingredience (4 porce):
300g krůtích prsou
půl hrnku celozrnného bulguru
1 hrnek vody nebo vývaru
1 cibule
1 stroužek česneku
půl pórku
1 červená paprika
1 mrkev
... zelenina, kterou máte rádi (v nouzi i mražená)
sůl, pepř, kari, tymián, oregano

Postup:
Zeleninu i maso očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na kapce oleje orestujeme cibuli s česnekem, přidáme maso, okořeníme a restujeme, dokud se maso nezatáhne. Pak přidáme zeleninu a opět krátce restujeme. Nakonec vmícháme bulgur, zalijeme vodou a dusíme do měkka. Podáváme s okurkou a posypané sýrem.