Ingredience:
100g ovesných vloček
150g hladké špaldové mouky
100g mrkve
100g změklého másla
2 lžíce holandského kakaa
2 lžíce třtinového cukru
1/2 prášku do pečiva
2 lžíce mléka
1 žloutek

2 vaničky tvarohu
1 vejce + bílek
4 lžíce medu
200g (mražených) jahod

Postup:
Ovesné vločky rozmixujeme na prášek, mrkev nastrouháme nebo také rozmixujeme na jemno. Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme tužší těsto. To dáme na chviličku do mrazáku, aby se lépe strouhalo. Mezi tím si připravíme tvarohovou náplň. Žloutky vymícháme s tvarohem a medem. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně jej vmícháme do tvarohů. Z těsta oddělíme třetinu a zbytek rovnoměrně nastrouháme na dno dortové formy. Lehce utlačíme a zalijeme tvarohovým krémem. Ozdobíme jahodami a postrouháme zbytkem těsta. Pečeme asi hodinu, dokud tvaroh nezezlátne a těsto není propečené.