Tuřín - kořenová zelenina, která z našeho jídelníčku pomalu vymizela. Je to však velká škoda, protože se jedná o bohatý zdroj vitamínů (především C a betakarotenu) a minerálů (zejména sodíku a draslíku). Výborně působí na trávící ústrojí, čistí krev od kyseliny močové, funguje jako prevence proti osteroporóze a má dobrý vliv na pokožku. Dopřejte si jej v tomto podzimem provoněným salátu.