Ingredience (asi 30 ks):
75g žitné mouky
75g špaldové mouky
80g másla
1 vejce
1 lžíce octa

60g mletých vlašských ořechů
1 bílek
1 lžička medu
moučkový cukr na obalování

Postup: 
Ze surovin na těsto vytvoříme vláčné nelepivé těsto a necháme odpočinout v lednici. Ořechy smícháme s bílkem a medem. Těsto vyválíme na tenký plát a pomocí malé skleničky (já použila panáka z IKEA) vykrajujeme kolečka. Ta naplníme ořechovou směsí a uzavřeme. Pečeme asi 15 minut do zrůžovění. Ještě teplé obalíme v troše moučkového cukru.