Ingredience (malý plech):
150g žitné mouky
50g špaldové hladké mouky
3dl mléka
1 vejce
3dl oleje
4 lžíce medu
2 lžíce džemu + na potření
1 lžíce kakaa
1/2 prášku do perníku
1 lžička sody
2 lžičky perníkového koření

Postup:
Všechny ingredience smícháme a těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme asi 30 minut. Po upečení potřeme kvalitním džemem a ozdobíme oříškem.